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发布时间：06-1213:32河北日报报业集团河北新闻网官方帐号

河北新闻网讯（通讯员张丽光）为助力脱贫攻坚工作，廊坊职业技术学院勇担责任使命，主动融入服务党和国家战略，依托涉农专业，发挥技术优势，组建了“食用菌产业化推广应用”团队，深入阜平县等贫困地区开展食用菌种植科技攻关、技术推广，帮助当地农民增产增收，为阜平县农民脱贫致富开出一条新路，真正实现了“一项技术富裕一方农民”。

●走进贫困“深山区”，谋划致富“金点子”

阜平县是太行深山区、革命老区、贫困地区“三区合一”的全山区县。传统农业发展受限于全县“九山半水半分田”、耕地资源量小、土地瘠薄，长期以来由于客观条件所限和历史原因，成为国家级深度贫困地区。

为助力阜平县打赢脱贫攻坚战，学院党委主动作为，对接阜平县政府，2015年起在阜平县开展食用菌产业化技术扶贫工作，组建“太行山食用菌研究院”，派驻以知名教授侯桂森为技术核心的专家团队，帮助阜平县政府为农民增收致富“出点子”，制定阜平食用菌产业发展规划、探索 “六位一体、六统一分”产业化生产运营模式。

“六位一体”指“政府＋企业＋金融＋技术＋基地＋农户”，政府主要作用是决策、规划，解决怎么干的问题；企业主要是抓产前技术密集型的菌棒生产和产后产品营销；金融部门解决资金瓶颈；技术主要指团队在品种选择、生产标准、栽培模式等方面的保障作用；基地是平台，把农户分散经营的土地统一流转、集约使用，合理规划建设成方连片的棚室；农户是栽培主体，通过政府扶持、龙头带动、技术指导服务和自身努力实现勤劳致富。“六统一分”，“六统”指统一建棚、统一采购原料、统一引进菌种、统一生产菌棒、统一技术指导与服务、统一产品回收与销售，“一分”是指以农户为单元精细管理。

增收致富的“金点子”很快见成效。仅用3年时间，阜平县食用菌产业就完成“一核、四带、百园覆盖”的产业布局。食用菌规模园区发展到91个，栽培菌棒达到6000万棒，总产量3．8万吨，产值突破2．8亿元，稳居全省第三位，覆盖带动贫困户2．3万余户，实现户均年增收6000元。同时，园区需要大量的产业工人和临时工人，产业工人年收入4万元，临时工人一天工资130元，切实推动了贫困户脱贫，促进农民就业增收。

●打造生态“扶贫链”，鼓起农民“钱袋子”

传统种植蘑菇是家家点火，户户冒烟生产菌棒，不仅造成污染环境，而且因农户缺乏种植技术导致成活率低。学院将经济效益、生态效益和社会效益紧密结合，开展了“林菌兼作”“食用菌应用技术”项目研究，指导农户充分利用林间闲置空地进行食用菌种植，企业工厂集约化生产，或提供订单，负责最关键的菌棒生产与产品销售，农民或进厂打工或做特色种植。农民个人种植特色蘑菇产品，相关公司统一收购，也可以自行出售，从生产到加工再到销售，形成了完整的生态产业链，凸显了区域特色经济，完成了从粗放型到集约型的转变。

同时，团队发明了一种计划性、控制性生产方式，每天菇农有计划性地采摘，让长多少就长多少，不需要采摘的蘑菇控制其生长期，这样节约了大量的人力、物力、财力，既保证了市场的供给，又不因集中上市而降低价格，有效保障农民不因各种因素影响到收入，真正鼓起农民的“钱袋子”。这项“食用菌应用技术”被省政府评为河北省农业技术推广一等奖，“山坝区食用菌高效生产技术开发集成与产业化示范”项目被评为创业二等奖，“香菇产业化高效运营配套技术”被评为农业推广奖。

●技术培训“手把手”，当好生产“智囊团”

在阜平这样一个没有产业基础的贫困县发展产业，面临很多困难和挑战，主要瓶颈是农民缺乏种植食用菌的技术。针对这一问题，学院积极开展对农民的培训，针对不同培训对象分类进行，突出“项目教学”特色，或专门培训一项致富技术，或重点推广一项致富项目。培训中建立了“参与式”教学课堂，采取模拟训练、“教室授课＋基地实习”等手段，手把手教会农民干。

为保证技术培训的效果和广度，学院不断加强高水平教师队伍建设，紧密结合产业发展需要，着力培育了一批社会知名度高、行业影响力大的教学名师和专业带头人，打造了一支有力推动地区农业发展的农林专业教师队，一些教师已成为当地小有名气的食用菌专家，均独立承担省市级研究课题，指导全国十多个地区的食用菌产业化生产。其中侯桂森教授先后荣获中国食用菌行业年度人物提名奖，河北省优秀教师、教书育人楷模、河北省先进工作者、李保国式科技扶贫标兵、河北省优秀食用菌专家、“最美河北人”等荣誉，2020年被河北省委、省政府推荐参加“全国扶贫先进个人”评选。

学院还制定了引进和培养提升方案，从全国各地生产区招聘有实际经验的菇农，来到各园区做技术员。团队通过反复培训提升、择优筛选组建了一支技术队伍，建立了上有专家组，企业有技术总监，每个园区有1－3名技术员的体系架构，指导农户手把手教他们栽培管理技术。团队定期集中和下乡入棚入户分类讲座、培训指导，为栽培生产提供保证。

●激发脱贫“源动力”，推广扶贫“好路子”

为不断扩大食用菌示范推广成果，加强技术推广，深化技术研究，学院先后和阜平县政府、相关企业组建了一会（县食用菌协会）、一院（太行山食用菌研究院）、两办（县食用菌办和乡镇富民产业办）、两组（县食用菌产业领导小组和专家组）、十企（龙头企业）百社（食用菌专业合作社）的服务体系，明确了食用菌发展思路和目标，确立了运行模式和主栽品种，把政府、企业、科技、金融和农户进行有机组合，为产业健康、良性可持续发展打下了坚实基础，进一步坚定了当地干部和群众发展食用菌的信心，脱贫致富的决心。

2019年2月20日，阜平县委、县政府召开大会对在阜平精准扶贫工作过程中做出贡献的有功人员进行表彰，向廊坊职业技术学院赠送了锦旗，对学院部分教师进行了表彰。近年来，学院食用菌技术服务团队大力推广食用菌技术和经验，为涞源、涞水、张北、易县、阜平、献县等地区贫困山区开展技术培训5300多场次，培训农民17万人次，促进农民增收近亿元。